Alku aina hankalaa? Meinaan kamerasta löytyy useampaankin blogipostaukseen kuvia mutta en vain ole saanut aikaiseksi laittaa kunnolla tätä pyörimään.
Mutta jos ihan alkuun kuitenkin esittäytyisin. Nimi on Niina, ikää jonkun verran ja pikkuista vaille kypsä jättämään koulunkäynnin taakse ja siirtymään unelmaduuniin jos sellainen jostain löytyisi. Leivontaa olen harrastanut pienestä pitäen, ensin äidin ja mummon apuna ja sitten omin päin ja neuvoin. Ensimmäisen täytekakkuni tein noin kuusivuotiaana mummon kanssa, teinivuosina niitä tuli sitten leivottua niin paljon, että jossain välissä suorastaan kieltäydyin tekemästä yhtäkään. Näin internetin ihmeellisen maailman avulla niihin on tullut reippaasti enemmän vaihtelua perinteisten hillo+kermatäytteiden ja kolmen vakiokuorrutteen (suklaa, kerma, kinuski) rinnalle että nyt kyllästyminen niihin ei ihan heti pääsekään iskemään.
Tarkoituksenani on ollut jo vuosia laittaa blogi pystyyn mutta tarpeeksi hyvää syytä sille ei tuntunut olevan ennen kuin viime syksynä mummon kuoltua. En tullut koskaan kysyneeksi häneltä niitä parhaimpien kakkujen ja kuohkeimpien pullien reseptejä, mutta niitä löytyi kuin löytyikin iso kasa, osa lehdistä leikattuja ja osa kaunokirjoituksella lähimmälle paperille kirjoitettuna. Näitä reseptejä yritän nyt tallentaa uuteen muotoon ennen kuin niiden muste täysin katoaa. Ja lupaan ja vannon yrittää pitäytyä mahdollisimman paljon resepteissä annetuissa määrissä, yleensä kun tapanani on tehdä variaatioita, jos ei muuten niin ainakin vaihtamalla osan vehnäjauhoista vähän kuituisampiin juttuihin.
Paljon mahtuu reseptejä maailmaan ja paljon myös aiheita juhlaan, ainakin jos kaveripiiri ulottuu myös fiktiivisiin hahmoihin. Siksi tulevaisuudessa tullaan varmasti näkemään täällä jos jonkinmoista leivonnaista. Huhtikuun alkuun sijoittuu pääsiäisen lisäksi myös toinen mielenkiintoinen teemapäivä, jota varten olen jo tekemässä suunnitelmia... Ensi kertaan. Allons-y, Alonso!
No comments:
Post a Comment